» Bıldırcın Izgara tarifi etli yemek tarifleri



Bıldırcın Izgara tarifi malzameler 5 bıldırcın, tuz, karabiber, su. Bıldırcın Izgara      YAPILIŞI: Bıldırcınların tüyleri yukarıda anlatıldığı şekilde yolunur. • Sonra, 2'ye ayırmadan tam ortalarından kesilir. İçleri temizle­nir. • Kemikleri çıkarılır. Sonra “et tokmağı” ile dövülür. • Tuzlandıktan sonra ızgarada pişirilir. • Üstlerine karabiber serpilip servis yapılır.  

Devamını Oku

» Ciğer Biftek Tarifi etli yemek tarifleri



Ciğer Biftek Tarifi Malzemeler: ♦ 1 adet karaciğer ♦ 1 çay bardağı sıvı yağ ♦ 1 adet kuru soğan ♦ Yarım demet maydonoz ♦ 1 su bardağı un ♦ Kekik ♦ Tuz ♦ Sumak Tarif Yapılışı: Ciğerimizi alışmış olduğumuz küp küp doğramanın aksine bu sefer kasabımıza (biz de evde doğrayabiliriz) biftek şeklinde doğratalım. Ve üstlerini bıçakla hafifçe çizelim. Yıkayalım ve bir süzgeçte süzülmesini bekleyelim. Unumuzu çukur bir kaba boşaltalım, yağımızı teflon tavaya dökelim ve kızdıralım. Süzülen ciğerleri una iyice buladıktan sonra kızmış yağda kızartalım. Kurumamasına önem verelim !!!. Kızaran ciğer bifteklerimizi çelik ufak bir kabın içine koyalım ve üstüne istenilen miktarda kekik ve tuz serpip ağzını kapatalım. Servis edene kadarda açmayalım.!! Soğanlarımızı salata soğanı şeklinde doğrayalım ayıklanmış ve ince doğramış olduğumuz maydanozumuzun içine katarak birlikte yıkalım ve süzelim. İçine yine istenildiği kadar sumak ilave edelim . Ciğerlerle birlikte tabaklara servis yapalım . İstenirse patates tava ile de servis edilebilir. Çok yakında farklı bir ciğer tarifi daha vereceğim .

Devamını Oku

» Kekikli Yürek tarifi nefis yemek tarifleri



Kekikli Yürek tarifi Malzemeler 1 adet dana yüreği yada 3-4 adet kuzu yüreği, 3-4 kaşık zeytinyağı, Tuz-karabiber-kekik-toz kırmızı biber. Hazırlanışı Yüreği, içindeki kanın boşalması için kesip, dilimleyerek 1 saat suyun içinde tutun. Suyunu iyice süzerek 3-4 kaşık yağı kızdırdığınız tavada, sürekli karıştırarak kavurun. Piştikten sonra tuzunu ve baharatını ekleyerek, sıcak sıcak servis yapın.  

Devamını Oku

» Mumbar tarifi etli yemek tarifleri



Mumbar tarifi Malzemeler 1 kuzu mumbarı 50 gr biber salçası 250 gr pirinç 250 gr kıyma 50 gr domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 orta boy soğan 3 litre su Tuz Hazırlanışı Mumbarı ılık su ile iyice yıkayın. Suyunu süzün. Pirinci ayıklayıp bir süre suda bekletin. Soğanın kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Büyük bir kasede pirinç, soğan, kıyma, biber salçası, domates salçası, tuz ve karabiberi karıştırıp iyice harmanlayın. Ardından hazırladığınız karışımı mumbarın içine doldurun ve açık kalan bölümlerini bir iple sıkıca bağlayın. Bir tencereye 3 litre su alıp mumbarı ekleyin. Kısık ateşte 2 saat pişirip servis yapın.    

Devamını Oku

» Karışık sakatat sote tarifi yemek tarifleri



Karışık sakatat sote tarifleri  malzemeleri          1 ciğer          1 dana böbrek          2 yürek          2 koç yumurtası          2 dalak          1 soğan          5 yemek kaşığı zeytinyağı          2 domates          2 sivri biber          Tuz          Karabiber          Kekik # # Karışık sakatat sote hazırlanışı # Karışık sakatat sote: Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım. Sakatatları yıkayın. Dalağı şerit halinde diğer sakatatları küp şeklinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Küp doğranmış domates ve ince doğranmış biberleri ekleyip 3 dakika pişirin. Önce dalağı ekleyip 5-6 dakika pişirin. Diğer sakatatları ekleyip orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp servis tabağına aktarın. Üze ri ne domates dilimleri ve taze kekik yerleştirip sıcak servis yapın. ...

Devamını Oku

» Beyin Tava tarifi sakatat yemek tarifleri



Beyin Tava tarifi Malzemeler 2 Dana Beyni 2 Yumurta 3 Kaşık un Yarım bardak kızartmak için zetinyağı 1 Soğan 2 Defne yağı Tuz , Karabiber 1 Avuç maydanoz yaprağı 1 Limon Beyin Tava tarifi Beyinlerin zarları az akan çeşme altında soyularak çıkarılır. Sıcak suya konur.Tuz,dörde bölünmüş soğan,defne yaprağı ilave edilip yarım saat haşlanır.Soğutulur. Suyundan çıkarılan beyinler boyuna,6-8 parçaya dilimlenir.Tuz ve karabiber serpilir. Dilimler önce una ,sonra yumurtaya batırılıp kızgın yağda pembe olarak kızartılır.Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır. Servis tabağına alınıp maydanoz yaprakları ve limon dilimleri ile süslenir  

Devamını Oku

» fırında Kuzu başı tarifi yemek tarifleri



fırında Kuzu başı tarifi malzemeler 2 Kuzu Başı (temizlenip üstten hafifçe kırılmış) 1 Litre (5 su bardağı) Su l Tatlı Kaşığı Tuz 75 gr (5 çorba kaşığı) Tereyağı (eritilmiş) 2 Çorba Kaşığı Kekik HAZIRLANIŞI Özellikle sakatat sevenlerin hoşlanacağı fırında kuzu başı, ucuz ve doyurucu bir giriş yemeği olarak servis edilebilir. Önce fırınınızı yüksek sıcaklığa (200 C) getirip ısıtınız. Büyük bir tencereye su ve tuzu koyup kaynatınız. Kuzu başlarını tencereye ekleyip, arasıra bir delikli kepçeyle üstte toplanan köpükleri alarak, tuzlu suyu tekrar kaynatınız. 45 dakika pişirdikten sonra, başları tencereden alıp bir fırın tepsisine yerleştiriniz. Tencereyi ateşten alıp, içindeki sudan 2 1/2 su bardağı ayırarak kalan suyu dökünüz. Tepsideki başların üstüne ayırdığınız 2 1/2 su bardağı suyu ve eritilmiş yağı dökünüz. Tepsiyi fırına sürüp başları, arasıra suyundan üstüne kaşıkla dökerek 20 dakika, renkleri pembeleşene kadar pişiriniz. Başları çevirip bir 15 dakika daha pişirdikten sonra, tepsiyi fırından alınız. Bir kesme tahtası üstünde satırla her başı iki eşit parçaya bölüp, üstüne kekiği serperek, ısıtılmış bir servis tabağında, yeşil salata yaprakları üstünde servis ediniz  

Devamını Oku

» Kokoreç Tarifi tüm yemek tarifleri



Kokoreç Tarifi Malzemeler:     * 1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması,kokoreç HAZIRLANIŞI :     * Değişik ve lezzetli bir sakatat yemeği altın kokoreç,süt kuzusunun bağırsağından hazırlanır. Öteki mevsimlerdeki kuzu bağırsakları ile hazırlananlar lezzet bakımından aynı sonucu vermez. Kuzu bağırsak sarmasını evde hazırlamak oldukça güç olduğu için, aşağıdaki tarifte hazır olarak verilmiştir.     * Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız. Döner fırın tertibatının şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız. 40-50 dakika, her tarafı nar gibi olana kadar kızartınız.     * Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyiniz.     * Izgaranızı yakıp ısıtınız. Kokoreç dilimlerini ızgaraya koyup 2-3 dakika, her iki yanlarını yeniden ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş domates ve sivri biberle servis ediniz.Afiyet olsun.    

Devamını Oku

» Paça Çorba Terbiyeli Tarifi yemek tarifleri



Paça Çorba Terbiyeli Tarifi Malzemeler:     * 8 Keçi yada Koyun Paçası     * 2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ     * 2 Diş Sarmısak     * 6 Su Bardağı Su     * 1 Orta Boy Soğan     * 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber     * 1 Çay Kaşığı Tuz Terbiyesi:     * 1/6 Su Bardağı Limon Suyu     * 2 Yumurtanın Sarısı     * 1 Çorba Kaşığı Su HAZIRLANIŞI :     * Alışılmış paça çorbasına yumurtalı, limonlu terbiye katılmasıyla hazırlanan terbiyeli paça çorbasının, kış mevsiminde başlangıç yemeği olarak yada içki sofralarının sonunda servis edebilirsiniz     * Önce, paçaların üstündeki kılları hafif ateşte ütüleyiniz. Ütülenmiş paçaları bol suda yıkayınız.     * Büyük boy bir tencereye paçaları, suyu, soğanı, sarmısağı ve tuzu koyup, orta ateşte bir taşım kaynatınız. (Bir delikli kepçeyle üstte biriken köpükleri alıp atınız.) Tencerenin kapağını kapatıp, çorbayı 4 saat pişiriniz.     * Terbiyeyi hazırlamak için, genişçe bir tencereye su doldurup kaynatınız. Üstüne küçük bir kase oturtup, içine yumurta sarılarını, limon suyunu ve 1 çorba kaşığı suyu koyunuz. Yumurta teli ile 2 dakika çırpınız. Kaynayan paça çorbasından iki su bardağı alıp, terbiyeye iyice karıştırınız.     * Tencereyi ateşten alıp, kaseyi içinden çıkararak, içindeki terbiyeyi kaynayan çorba tenceresine katınız. Bir kez karıştırıp, çorba tenceresini ateşten alınız. Çorbayı ısıtılmış bir servis kasesine boşaltıp servis ediniz.Afiyet olsun ...

Devamını Oku

» Yürek Izgara Tarifi sakatat yemek tarifleri



Yürek Izgara Tarifi Malzemeler:     * 4 Koyun Yüreği     * 1 Çay Kaşığı Karabiber     * 1 Çay Kaşığı Tuz     * 1/3 Su Bardağı Rafine Yağ Süslemesi:     * 4 Yeşil Sivribiber     * 4 Orta Boy Domates HAZIRLANIŞI :     * Değişik bir giriş yemeği olan ızgara yüreği, pilav yada patates tavayla servis edebilirsiniz.     * Izgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız.     * Yürekleri ortadan ikiye yarıp, keskin bir bıçakla içlerini çiziniz. Tuz ve biberi serpip, bir fırçayla rafine yağdan üstlerine sürdükten sonra, ızgarada her iki yanlarını 7'şer dakika pişiriniz. Yürekleri ızgaradan alıp, bir kenarda sıcak kalmalarını sağlayınız.     * Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri ızgaraya koyup, her iki yanlarını da 2-3 dakika pişirip, bir maşayla ızgaradan alınız. Izgara edilmiş yürekleri ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, yanlarında ızgara edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis ediniz.Afiyet olsun.  

Devamını Oku

» Dana Böbreği Cin Sote Tarifi



Dana Böbreği Cin Sote Tarifi Malzemeler: (4-6 Kişilik) 30 gr Tereyağı (2 çorba kaşığı) 3 Dana Böbreği (yağları temizlenip yıkanmış) 1/4 Su Bardağı Cin 1 1/2 Su Bardağı Dömi-Glas Sos Hazırlanışı: Böbreklerin önceden hazırlanabildiği cin sote dana böbreği, yanında karışık salata ve patates sote ile servis edilebilir. Büyük bir tavada tereyağı eritiniz. Köpükleri sönüp yağ kızınca böbrekleri tavaya koyup altüst ederek 4 dakika kızartınız. Sonra ateşi kısıp, böbrekleri bir kez alt üst ederek 5 dakika daha kızartınız. Tavayı ateşten alınız. Böbrekleri bir tahtaya koyup, keskin bir bıçakla 1-1,5 cm'lik dilimler halinde kesiniz. Böbrek dilimlerini tekrar tavaya koyup, ara sıra karıştırarak 20 dakika daha pişiriniz. Cini ekleyip 30 saniye ısıtınız ve bir kibritle tutuşturduktan sonra, alevler kaybolana kadar tavayı sallayınız. Dömi-glas sosu ekleyip karıştırarak ısıttıktan sonra, kaynamaya başlayınca ateşten alınız. Böbrekleri sosuyla birlikte ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp hemen servis ediniz.    

Devamını Oku

» Kuzu Böbreği Pilavlı Tarifi yemek tarifleri



Kuzu Böbreği Pilavlı Tarifi Malzemeler: (4 Kişilik) 12 Kuzu Böbreği (temizlenip, ikiye bölünmüş) 30 gr (2 çorba kaşığı) Tereyağı 2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ 1 Büyük Soğan (ince doğranmış) 1 Orta Boy Yeşil Dolmalık Biber (beyaz kısmı ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış) 2 Diş Sarmısak (dövülmüş) 350 gr Domates (kabukları soyulmuş) 1 Su Bardağı Kırmızı Şarap 1/2 Çorba Kaşığı Şeker 2 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 1 Çorba Kaşığı Ketçap 1 Çay Kaşığı Acı Kırmızıbiber 4 Su Bardağı Pişmiş, Sıcak Pilav Hazırlanışı: Özellikle sakatat sevenlerin beğeneceği pilavlı kuzu böbreğini, yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Büyük, derin bir tavada, tereyağ ve rafine yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğan, dolmalık biber ve sarmısağı koyup 5-6 dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar pişiriniz. Böbrekleri ekleyip, arasıra karıştırarak 4 dakika pişiriniz. Domates, şarap, şeker, limon suyu, ketçap ve kırmızıbiber katıp, iyice karıştırınız. Ateşin altını kısıp, tavanın üstünü örterek, 20 dakika daha pişiriniz. Sıcak tereyağlı pilavı bir servis tabağına koyunuz. Tavayı ateşten alıp, yemeği servis tabağındaki pilavın üstüne boşaltarak servis ediniz.  

Devamını Oku

» Tarabya usulü dana ciğeri Tarifi



Tarabya usulü dana ciğeri Tarifi Malzemeler: 1’er adet dolmalık biber (kırmızı, yeşil, sarı) 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil soğan 1 adet domates 150 gr dana ciğeri 1 er çay kaşığı tuz,karabiber,pul biber Hazırlanışı: Kuru soğan kızgın yağda sotelendikten sonra yaprak ciğer ilave edilir. İnce dilimlenmiş dolmalık biberleri kavrulur ve kuru soğanın içine konulur. Daha sonra domates ve taze soğan sotelenir ve baharatlar ilave edilerek servise sunulur.  

Devamını Oku

» Dil Salatası Tarifi sakatat yemek tarifleri



Dil Salatası Tarifi Malzemeler: (4 Kişilik) Salata: 250 gr Küçük Taze Fasulye (kılçıkları ayıklanıp haşlanmış) 750 gr Haşlanmış Dil (1,5 cm'lik küpler halinde kesilmiş) 125 gr Küçük Mantar (temizlenip dilimlenmiş) 6 Küçük Kırmızı Turp (ayıklanıp ince dilimlenmiş) 2 Taze Soğan (ince kıyılmış) Sosu: 250 gr Acı Krema (1 su bardağı) 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu 2 Tatlı Kaşığı Sirke 1 Çorba Kaşığı Dereotu (ince kıyılmış) 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Hazırlanışı: Bu serinletici salatayı haşlanmış taze patates yada taze ekmek ve tereyağla hafif bir öğle yada akşam yemeği olarak servis edebilirsiniz. Keskin bir bıçakla, taze fasulyeleri kabaca doğrayıp, büyük bir salata kasesine koyunuz. Öteki salata malzemelerini de ekleyip, bir kenara bırakınız. Küçük bir kasede sos malzemesini tahta kaşıkla iyice karıştırınız. Sosu, salata kasesindeki malzemenin üstüne döküp, iki büyük kaşıkla karıştırınız. Salatayı buzdolabında 1 saat soğuttuktan sonra servis ediniz.  

Devamını Oku

» kuyu kebabı tarifi yemek tarifleri



kuyu kebabı tarifi   1 adet kemikleri çıkartılmış kuzu butu 1 adet orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı pulbiber Yarım çay bardağı zeytinyağı   YAPILIŞI: Soğanı rendeleyip pulbiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Bu karışımı kuzu butunun her tarafına güzelce sürüp etinizi çukur bir kaba yerleştirin. Kabın ağzını hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında 15 saat bekletin. Daha sonra eti buzdolabından alıp temiz bir peçete ile etin üzerindeki soğanları silme yoluyla alın. Daha sonra eti çift tabanlı çelik bir tencereye yerleştirip kapağını kapatın ve en küçük ocağın en kısığında yaklaşık 5 saat pişirin. Pişme esnasında kesinlikle tencerenin kapağını açmayın. 4 saatten sonra etin pişip pişmediğini kontrol edip duruma göre 5 saate kadar uzatın.    

Devamını Oku

» Böbrek Yahnisi tarifi sakatat yemek tarifleri



Böbrek Yahnisi tarifi Malzemeler 1 çift dana böbreği, 3 adet domates, 3 adet soğan, 3 adet sivri biber, 2 yemek kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber-tuz-zeytinyağ. Hazırlanışı Böbrekleri doğrayıp,bir kasenin içinde suya koyun ve sık sık suyunu değiştirerek mümkünse 1 gün suda bekletin. Pişireceğiniz zaman tencereye 3-4 kaşık zeytinyağı dökün. Üzerine suyunu süzdüğünüz böbrekleri ekleyin ve kavurun. Domates-biber ve soğanı doğrayıp,böbreklere ekleyin. Kendi damak tadınıza uygun baharatları ve tuzunu ekleyin. Ağır ateşte pişirin,sıcak sıcak servis yapın.  

Devamını Oku

» Yaprak Ciğer Tarifi tüm yemek tarifleri



 Yaprak Ciğer Tarifi Malzemeler; ♦ Yarım kg. dana ciğer (Yaprak olarak kesilmiş) ♦ 5 patates ♦ 2 kuru soğan ♦ Sumak ♦ Un ♦ Sıvıyağ Yapılışı: Patatesleri küp şeklinde doğrayıp kızartın. Soğanları sumakla karıştırıp karamelize edin. Ciğeri unlayıp kızgın yağda bir dakika kızartın. Patatesi, karamelize soğanı ve ciğeri üst üste koyarak servis edin.  

Devamını Oku

» Kokoreç Saç Kavurma tarifi yemek tarifleri



 Kokoreç Saç Kavurma tarifi MALZEMELER     * 400 gr hazır kokoreç     * 1 adet domates     * 2 adet sivri biber     * Pul biber     * Kekik     * Tuz HAZIRLANIŞI     * Ciğerciden aldığınız pişirilmeye hazır kokoreci, önce halka olarak kalınlığı 1 cm olarak dilimleyin. Dilimleri yine 1 cm uzunlukta kıyın.     * Domatesin kabuğunu soyun ve çok ince küp halinde doğrayın. Sivri biberi kuşbaşı olarak doğrayın.     * Ocak üzerinde bulunan saç kavurma tavasının yüzeyini, bitkisel sıvıyağ ile yağlayın ve ısıtın. Ocak ısısını normale ayarlayın. Kıyılmış kokoreci tavanın içerisine aktarın ve karıştırın.     * Başlangıçta kokoreç ısıtıldıktan sonra, kendi suyunu salar. Kokoreç’in saldığı su buhar olup uçacaktır. Kokoreç kendi yağı ile başbaşa kalınca, ocağı düşük ısı konumuna getirin.     * Yaklaşık 10 dakika süre ile kokoreci alt üst ederek kavurun. Kokoreç pıt pıt sesleri ile piştiğinin sinyalini verir. Bu sinyalleri verdiğinde üzerine doğranmış sivri biber ve doğranmış domatesi katın, karıştırın. Domatesin diriliği gidinceye kadar ağır ağır karıştırarak kavurun.     * Son olarak kekik, tuz ve pul biber serperek servis yapın.     * Afiyet olsun.

Devamını Oku

» arap Tava tarifi sakatat tarifi



arap Tava tarifi MALZEMELER     * 250 gr. kıyma     * 1 yemek kaşığı biber salçası     * 6 adet domates     * 4 adet yeşil biber     * 4 adet kuru soğan     * 2 yemek kaşığı margarin     * 1 çay kaşığı kimyon     * 1 tatlı kaşığı pul biber     * 1 çay kaşığı karabiber     * 2 çay kaşığı tuz   HAZIRLANIŞI     * Kıymayı margarinle birlikte tencereye koyun.     * Zar şeklinde doğranmış soğanı, karabiberi ve tuzu atın.     * Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırmak suretiyle kavurun.     * Biber salçası, ince kıyılmış yeşil biber, doğranmış domates ve pul biber koyun.     * 1 bardak su ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika pişirip servis yapın.     * Afiyet olsun  

Devamını Oku

» Arnavut Ciğeri tarifi sakatat tarifleri



Arnavut Ciğeri tarifleri MALZEMELER     * Yarım kilo dana ciğeri     * 2 adet patates     * 5-6 kaşık un     * tuz     * 1 adet kuru soğan     * 5-6 dal maydanoz     * sumak     * sıvıyağ (kızartmak için) HAZIRLANIŞI     * Kasaptan aldığınız yarım kilo olan dana ciğerini ufak ufak doğrayın( küp şeklinde)     * Ciğerleri yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün su kalmasın.     * Patateslerin kabuklarını yıkayın, soyun ve ciğerlerde olduğu gibi küp şeklinde doğrayın.     * Şimdi patatesleri kızartmak için kızartma kabına sıvı yağını koyun ve patatesleri kızartın.     * Küp şeklinde doğramış olduğunuz ciğerleri unlayın ve kızgın yağda kurumayacak şekilde karıştırarak kızartın. ( Önemli olan ciğerleri kurutmadan kızartmak gözümüzü ocaktan ayırmayalım.)     * Kızartmış olduğunuz patatesleri ve ciğeri servis yapılacak olan tabağa alın.     * Kuru soğanı piyaz şeklinde doğrayın ve tabağa alın.     * Tabağı maydanoz kuru soğan ile süsleyin ve servis yapın.     * Afiyet olsun..  

Devamını Oku

» Havuçlu ciğer güveç tarifi



Havuçlu ciğer güveç tarifi MALZEMELER orta boy güveç 1/2 kg taze kuzu ciğeri 1/2 kg havuç 1 adet orta boy soğan 1/2 bağ maydanoz 1/4 margarin 1 çay kaşıgı karabiber 4 adet sivri biber bir tutam tuz ve şeker bir kaşık salça HAZIRLANIŞI Ciğer, havuçlar ve biber küçük küçük doğranır. Yağ ile hafif güveç içinde kavrulur salça bir su bardağı içerisinde karabiber, tuz ve şeker karıştırılır, güvecin üzerine dökülür ve fırına 200 derece ısıtılmış fırına verilir. 30 dakika pişirilir ve fırından çıktıktan sonra ince doğranmış maydanoz üzerine serpilerek servis yapılır.        

Devamını Oku

» komposto tarifleri



  Vanilyalı Çilek Kompostosu Tarifi ayva komposto tarifi kuru erik komposto tarifi hoşaf tarifleri Komposto tarifi Rus Usulü Meyva Kompostosu tarifi Erik Hoşafı Tarifi Ayva Hoşafı tarifi Kayısı Hoşafı tarifi çilek kompostosu tarifi Portakal Kabuğu Hoşafı Mandalina Hoşafı tarifi Ev Yapımı Vişne Suyu Tarifi Dut Hoşafı Tarifi Karışık Komposto Tarifi Üzüm Hoşafı tarifi Vişne Kompostosu Tarifi Mürdümeriği Kompostosu Tarifi Bademli Şeftali Kompostosu Tarifi Şeftali Kompostosu Tarifi   ...

Devamını Oku

» Vanilyalı Çilek Kompostosu Tarifi



Vanilyalı Çilek Kompostosu Tarifi     Malzemeler 1 portakal 75 gr toz şeker 1 paket vanilya 500 gr çilek Yapılışı Portakalı sıcak suyla yıkayıp kurulayın. Kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Ardından portakalın suyunu sıkın. Portakal suyunu toz şekerle birlikte kısık ateşte ısıtın. Vanilyayı portakal suyuna ekleyip karıştırın. 5-10 dakika kadar pişirin. Dilerseniz çubuk vanilya da kullanabilirsiniz. Bunun için vanilya çubuğunu açıp içini tencereye boşaltın. Kabuğu süs olarak kullanabilirsiniz. Bu arada çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölün. Bir kasede çilek ve portakal suyunu harmanlayın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Devamını Oku

» ayva komposto tarifi



 ayva komposto tarifi Malzemeler   2 adet ayva   5 bardak su   2,5 bardak şeker   3 damla limon suyu     Tarif   Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve soğuk su içinde bekletin.   Suyu kaynatıp (bilgi yelpazesi.net) limonu sıkın; ayvaları karıştırıp haşlayın.   Ayvalar yumuşayınca şekeri ilave edin bir miktar da şeker ile kaynatıp ocaktan alın.   Afiyet Olsun...

Devamını Oku

» kuru erik komposto tarifi



   kuru erik komposto tarifi Malzemeler   30 adet kuru kara erik   20 adet kesme şeker   6 bardak su     Tarif   Eriği akşamdan 6bardak su ile ıslatın; ertesi gün kaynatın.   Erikler  yumuşayınca şekeri ilave ederek on dakika daha kaynatıp ocaktan alın.   Afiyet Olsun...

Devamını Oku

» hoşaf tarifleri özel komposto tarifleri



hoşaf tarifleri malzemeller l avuç hudayı kabuk (ekşi gün kurucusu) l avuç aşı kabuk (tatlı gün kurusu) l avuç kara erik kurusu l avuç sarı erik kurusu l avuç elma kurusu l su bardağı toz şeker Yapılış: Kabuk erik ve elma kuruları yıkanır. Erikler yarım saat suda bekletilir. Bir tencereye yıkanan erik kuruları ve elma kurusu üzerini geçecek kadar suyla ateşe konur ve haşlanır. Şeker ve kabuklar ilâve edilir. 2-3 taşım kaynatılır, ateşten alınır. Kapağı kapalı olarak soğutulur. Soğuk veya ılık olarak servis yapılır.  

Devamını Oku

» Komposto tarifi



Komposto tarifi MALZEMELER • 1 su bardağı (karışık) Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, 1’er elma veya ayva, veya armut, • 6-7 su bardağı su • 3-4 su bardağı toz şeker (kontrol ederek şekeri ilave edilmeli) • 1 kabuk tarçın • 1 tatlı kaşığı karanfil • 2-3 adet kabuğu çıtlatılmış kakule YAPILIŞI 1. Kuru malzemeleri en az yarım saat ılık suda ıslatın. 2. Sonra 2-3 su yıkayın. 3. Elmayı soymayın, iyice yıkayıp ortalarını aldıktan sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın. 4. Tencereye önce kuruları ve meyveleri koyup üstüne şekerin bir kısmını döküp, suyunu ilave ettikten sonra karıştırın tarçın, karanfil, kakule’yi de ekleyip, bir taşım kaynatın, koyduğunuz şeker miktarının sizin için uygunluğunu kontrol ettikten sonra, kuru meyvelerinde şekerlerini bırakacağını da hesaba katarak şekerini ayarlayın. 5. Bundan sonrası meyvelerin erimeden birbirleriyle özleşinceye pişirilmesidir. 6. Ara sıra yeterince pişip pişmediğini kontrol edin. 7. Elmalar yumuşamış, erik ve üzümler şişmiş ve mis gibi bir tarçın kokusu mutfağınızı sarmışsa kompostonuz pişmiş demektir. 8. Kompostonuzun içindeki meyveler şişince suyu azalabilir arzu edilirse sıcak su ilave edilip bir iki taşım kaynatılıp ocaktan alınır. 9. Soğutulup servis edilir. Afiyet olsun.

Devamını Oku

» Rus Usulü Meyva Kompostosu tarifi



Rus Usulü Meyva Kompostosu tarifi Malzemeler: 2 su bardağı (225 g) siyah üzüm ve çavuşüzümü (ya da her ikisinin karışımı) 1+ 1/3 su bardağı frambuaz (çilek, ahududu ya da vişne de olabilir) 4 yemek kaşığı (50 g) tozşeker Yarım tatlı kaşığı (2,5 g) mısır nişastası 1-2 yemek kaşığı (15-30 mi) böğürtlen likörü Servis için; kaymak ya da krema Rus Usulü Meyva Kompostosu Rus Usulü Meyva Kompostosu Tarifi: 1 Üzümü, frambuazları ve şekeri 2/3 su bardağı suyla birlikte bir tencereye koyun. Tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte 12-15 dakika pişirin. Meyveler yumuşayınca altını kapatın. 2 Az miktar suyla mısır nişastasını karıştırarak bir kaseye koyun. Sonra iyice karışınca meyvelerin içine dökün. Kaynayıncaya kadar iyice karıştırın. 3 Kaynayınca ateşten alın ve soğumaya bırakın. Biraz soğuyunca yavaşça kremayı da içine ekleyin. 4 4 servis kasesine boşaltın ve iyice soğutun. Kaymağı her kasenin ortasına koyarak ser

Devamını Oku

» Erik Hoşafı Tarifi



Erik Hoşafı Tarifi Malzemeler ♦ 1 kilo hoşaflık erik ♦ 600 gr. şeker ♦ 10 bardak su Yapılışı; 1- Erikler yıkandıktan sonra kaynamakta olan şekerli suya bütün olarak atılır. 2- Yumuşayıncaya kadar pişirilir. 3- Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Etiketler: Erik Hoşafı, Erik Hoşafı Nasıl Yapılır, Erik Hoşafı Tarifi, Erik Hoşafı Yapılışı, Erik Kompostası, Erik Kompostosı Nasıl Yapılır, Kadınlar Kulübü Hoşaf Tarifleri, Kadınlar Kulübü Komposto Tarifleri, Komposto Tarifleri, Komposto Yapılışı  

Devamını Oku

» Ayva Hoşafı tarifi



Ayva Hoşafı tarifi Malzemeler 1 ayva 2 diş karanfil 4 su bardağı su 1 çay bardağı şeker Ayva Hoşafı ( Ayva Kompostosu ) Ayva Kompostosu Hoşafı Tarifi Sert çekirdek yatağını çıkarın. 1-2 santim eninde küp küp doğrayın. Çekirdeklerini ayıklayın. Küçük bir parça tülbendin içine ayva çekirdeklerini ve karasnfili koyun. Tülbendi bohçalayıp pamuklu bir iple bağlayın. Ayvaları 4 su bardağı su, ayva kabuğu ve hazırladığınız bohça ile birlikte tencereye koyun. Ayva yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın. Ayva kabuklarını ve bohçayı içinden çıkarın. Soğutarak servis yapın. Elma, armut gibi taze meyvelerin hoşafları da aynı şekilde yapılır. Ayva hoşafına arzu ederseniz küp küp doğranmış bir elma katabilirsiniz.  

Devamını Oku



RESİMLİ KOLAY YEMEK TARİFLERİ - KÖFTE ET TAVUK YEMEK TARİFİ - TATLI PASTA KURABİYE TARİFLERİ

Sitemiz Yenileniyor


Şimdilik Boş