» garnitürlü pilav tarifi fırında garnitürlü yemek tarifi


 garnitürlü pilav tarifi fırında garnitürlü yemek tarifi |  görsel 1



garnitürlü pilav tarifi fırında garnitürlü yemek tarifi

Malzemeler


 

250 gr. Bezelye

 

2 tane Havuç

 

2 orta boy Patates

 

1 orta boy Domates

 

2 tane limon

 

500 gr. Kuşbaşı Et

 

3 su bardağı Pirinç

 

Tereyağı

 

Tuz

 

Karabiber

 

Sarımsak tozu

 

Soya sosu

 

Kekik

 

Kırmızı pul biber

 

Salça

 

 

Tarifi

 

Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğradıktan sonra, tüm sebzeleri bir tencereye koyup üzerine 1 su bardağı su koyarak haşlayın.

 

Haşlama suyunun içine 1 çay kaşığı tuz koyunuz.

 

Sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve suyunu süzün.

 

Bir yemek kaşığı tereyağını tencerede eriterek, içine kuşbaşı eti, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı soya sosu ve tercihe göre kırmızı pul biber koyarak kavurun.

 

Etler kavrulduktan sonra tercihe göre kabuğu soyulmuş ve küçük parçalara ayrılmış yarım veya tam limonu ekleyin ve 1 çay bardağı su koyarak suyunu çekene kadar pişirin.

 

Yarım saat tuzlu sıcak suda bekletilen pirinci iyice yıkayın.

 

1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eriterek, içine pirinci koyarak kavurun.

 

Salçalı su hazırlayın ve tenceredeki pirinci örtene kadar ekleyin.

 

Kontrol ederek (bilgi yelpazesi.net) tuzunu koyun.

 

Suyunu tam çekmeden ocaktan alın (Biraz lapa olmalı).

 

Yuvarlak bir borcamın orta kısmına sebzeleri ve sebzelerin etrafına eti yerleştirin.

 

Suyunu tam çekmemiş salçalı pilavı en dışa düzgünce koyun.

 

Üzerine halkalar halinde kesilmiş domates

 

Limon koyarak fırına verin.

 

15 dakika 150 derecede pişirin ve sıcak servis yapın.

 


Duyuru
necekEkle
Görüþ ve önerilerinizi bizimle paylaþabilirsiniz !